Animais são amigos, não comida

A palavra 'vegetariano' não é originária da base da alimentação vegetal, mas da expressão latina "vegetus" que significa forte, vigoroso e saudável. Há quem simpatize com a causa, há quem a pratique, quem não coma carne e quem simplesmente não ligue para os pobres bichinhos indefesos.

Mas por que uma pessoa decide seguir uma dieta restrita a tudo que fuja, esboce reação de fuga ou sofrimento quando está vivo? Se animais matam outros animais para se alimentar, porque deveríamos agir de forma diferente?

“Não é justo tirar a vida de um animal para alimentar uma pessoa, especialmente quando a vida dessa pessoa não depende da vida do animal.” - defende Júlia, vegetariana há 5 anos.

E a pobre alface, que no auge de sua vida é brutalmente arrancada da terra, isso não é errado?

“Plantas não sentem dor pelo simples fato de não terem sistema nervoso nem nervos, é questão científica mesmo. Mas mesmo considerando que sim, eles sentem dor, quantos milhões de vegetais você mata ao comer um boi que cresceu comendo vegetais? Um boi leva, em média, 4 anos e meio para ser morto para alimentação, neste período ele consome muitos vegetais, concorda?

Concordando ou não, a verdade é que cada vez mais me deparo com restaurantes que oferecem uma alimentação “do bem”, com alimentos a base de soja e produtos orgânicos, onde é possível fazer um prato saudável sem que para isso um bichinho tenha que ter sido morto de forma desumana. Isso prova que o números de protetores dos animais e adeptos ao vegetarianismo está aumentando a cada dia.

“Tenho muitos clientes que vêm ao meu restaurante a procura desses alimentos feitos com a proteína da carne vegetal. Temos sempre opções variadas que fazem muito sucesso entre os vegetarianos e os carnívoros também.” – explica Carlos, gerente do restaurante Cheiro Verde.

E pesquisando um pouco sobre o assunto, o que não faltam são motivos para que cada vez mais apareçam novos praticantes do vegetarianismo. Os médicos apóiam.

Quem não come carne tem 50% menos chance de desenvolver diabetes.
Vegetarianos têm 40% menos probabilidade de qualquer tipo de câncer
Os não-vegetarianos têm 88% mais risco de ter câncer no intestino grosso
Vegetarianos sofrem menos de hipertensão
Vegetarianos costumam ter a imunidade maior, sendo menos atingidos por doenças oportunistas

Na próxima vez em que você for comer um bifinho, um franguinho ou um peixinho, pense duas vezes. O sofrimento nos matadouros é tão inimaginável quanto a angústia dos peixes que sofrem uma morte cruel por asfixia.

“Tempo virá em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente como hoje se julga o assassínio de um homem”.

Leonardo da Vinci